いま話題を集めている「炊き肉」

  • 写真：東京カレンダー
  • by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 鹿児島生まれの絶品料理「炊き肉」がいま、話題を集めている
  • 特製の鉄板を使い、秘伝の出汁と野菜で肉を炊き上げていく
  • 味はしっかりと濃厚だが油っこさを感じることはない、と筆者は述べた

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