関西のおいしいおでん屋3店 鯛を使ったダシやアサリダシなど…

ざっくり言うと

  • ダシに個性的な魚介を使った、関西のおでん屋3店を紹介している
  • 「かんさいだき本家 常夜燈」は、鯛ダシに白味噌を加えたまろやかな味付け
  • 「蛸焼とおでん ホリ」はアサリダシ、「海老の世界」はエビダシが好評

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