京都の花街の「一見さんお断り」 なぜ守り続けるのか

ざっくり言うと

• 京都の花街は、紹介のない客は受けない「一見さんお断り」を守っている
• 誰もが簡単には体験することのできない場となり、希少性が生まれている
• 制約をなくそうとはせずに、時代の変化に合わせて活かし方を編み出している