【画像】なぜアリを料理に使うのか? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の秘密に迫る本 4/4

なぜアリを料理に使うのか? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の秘密に迫る本
木の枝(小麦粉とモルトフラワーの生地で作った枝と花束の料理)(『レシピ』より)
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