【画像】和牛と国産牛と輸入牛は何が違う？日本で肥育された期間が最も長い牛は国産 4/6

｢和牛｣と｢国産牛｣は何が違うのか…高級な｢A5ランクの和牛｣がおいしいとは限らないワケ
【図表3】国産和牛肉の熟成に伴う遊離アミノ酸の変化
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