【画像】クジラ肉に1kg80万円の史上最高値「カタい」「クサい」は調理法のせい？ 3/4

本物を食べれば絶対に感動する…｢カタい｣｢クサい｣というクジラ肉が高級食材として最高値を更新しているワケ
「築地ボン・マルシェ」のシェフが考えたクジラ料理。左上から�．�ジラ肉を使った米粉パン、�∪崙�のタルタル、��さえずりを使ったコロッケ、�ぅ織薀丱�ニとクジラの春巻き
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