永谷園は10月13日、ユーグレナを配合した「雑炊の素」を新発売した。

ユーグレナは、栄養素に富んだ藻の一種で、和名は「ミドリムシ」。アミノ酸類、ビタミン・ミネラル類、DHAなどの不飽和脂肪酸をはじめとした59種類の豊富な栄養素を備える。同商品には、1食につき、石垣産ユーグレナを100ミリグラム配合した。

具材には、かき玉子、ごま、しいたけ、ねぎが入る。ユーグレナの風味を生かしながら、鰹と昆布の和風だしをきかせたやさしい味わいの雑炊に仕上げた。

価格は3袋入り1箱180円(税別)。

(エボル)

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