ざっくり言うと
- 「東京のラーメン人気店10選」を、るるぶ&more.が紹介している
- 渋谷にある「吉法師」の「鶏清湯青」は、SNS映えする青いスープが話題
- 青山のハワイアンカフェでは「オックステールスープラーメン」が人気だそう
- 写真：るるぶ&more.
- by ライブドアニュース編集部
女子ひとりでも入りやすい！SNS映えからガッツリ系まで、東京のラーメン人気店10選
＜初級＞美味しくって、SNS映え！
青いスープにドキドキ！ 【渋谷】吉法師
いまSNSで話題になっている、まるで沖縄の海のように青いスープのラーメンをご存知ですか？フォトジェニックすぎるその青いラーメンの正体は、渋谷にある「吉法師」の「鶏清湯（とりちんたん）青」。本格的な鶏がらベースの塩ラーメンに、秘伝の“青い塩ダレ”を加えることで、まるでブルーハワイのような真っ青なスープに。見た目にびっくりしますが、そのおいしさに2度びっくり！まるでカフェみたいな店内でいただける、フォトジェニックなだけでなく味も確かな“青いラーメン”、1度は食べてほしい1杯です。
■吉法師（きっぽうし）
住所：東京都渋谷区神南1-11-5 ダイネス壱番館渋谷102
TEL：03-6712-7285
営業時間：11時30分〜15時、18〜22時
定休日 水曜
■参考記事： 沖縄の海のような青いスープにドキドキ!? 浅草「吉法師」の看板ラーメンが気になる （配信日：2018.08.10）
カフェで人気のラーメン【青山】Hawaiian Cafe & Bar Tee-Tee
青山にある「Hawaiian Cafe & Bar Tee-Tee」で、1日限定30食で提供される『オックステールスープラーメン』は、どんぶりとレンゲも、かわいいピンクのルクルーゼ。まずは見た目で、女子ゴコロをギュっと掴まれます。もちろんかわいいだけじゃなくて、1万食売れたというその味も定評あり。オックステールを一昼夜じっくり煮込んで作る濃旨スープと、浅草開化楼の麺との相性は抜群！たっぷりの生姜とテール肉の上に、「パクチー」か「小口ネギ」のトッピングも選べて、まさに初心者が注文するにはぴったりなラーメンです。
■参考記事： 東京・青山のハワイアンカフェのオックステールスープラーメンが話題です！ （配信日：2018.10.15）
さわやかレモン香る瀬戸内の恵み【神田】ねいろ屋
「ねいろ屋」は、化学調味料を使わず素材の持ち味を大切にしたやさしいラーメンが人気のお店。神田にあるお店では、店主の出身地である瀬戸内のおいしい食材をたっぷり使ったオリジナルの「瀬戸内レモンラーメン」がおすすめ。伊吹島のいりこと鶏のダブルスープに岩城島の完熟レモンの果汁を加えています。さらっとしながらも、濃厚で深みのあるスープをレモンの酸味が引き締めています。低温調理で仕上げたしっとり鶏チャーシューはみずみずしさが半端ありません。このラーメン、女子が大好きな味が満載です！
■参考記事： ラーメン屋さんのかき氷が本気すぎ！瀬戸内の恵みも堪能できる「ねいろ屋」 （配信日：2018.12.14）
＜中級＞ヘルシーだから、罪悪感ゼロ！
有機野菜たっぷり坦々麺【高円寺】中華ノ麺 Xing fu
「中華ノ麺 Xing fu」の担担麺は、使われる野菜のほとんどが有機野菜というヘルシーさが女性に大人気。ネギや有機ホウレン草などトッピングもたっぷり。濃厚なのにマイルドな丸鶏スープに、辛さ控えめで自家焙煎したごまの香り豊かなやさしい味わい。麺は薄力粉の4倍以上の食物繊維を含みカロリーも低い全粒粉。香りと食感が良く、スープとの相性も抜群です。麺を豆腐麺に変更したり、麺を減らして野菜を増やしたりなど、とことん健康・ヘルシーにこだわってカスタマイズできるのもうれしいですね。
■参考記事： 夜に食べても罪悪感ゼロ！「シンフウ」の有機野菜たっぷりヘルシー担々麺 （配信日：2018.11.07）
濃厚スープにリピーター続出【練馬】濃菜麺 井の庄
ラーメン激戦区の練馬No.1人気店「濃菜麺 井の庄」。3日間休まず炊き上げるという豚骨をベースにしたスープは、濃厚さとクリーミーさが混ざりあい…クセになりそう！うまみたっぷりの濃厚なスープと食べ応えのあるプリプリな麺に加え、キャベツやニンジン、もやしなどのゆで野菜もたっぷり入って女性も大満足。濃厚なのにぺろっと食べられるから「濃菜麺」にハマるリピーターが多いのだそうです。きれいな店内は女性おひとりさまでも入りやすいので、思い立ったら今すぐ練馬へ！
■参考記事： 激戦区練馬でNo.1のうま辛ラーメン！濃厚なのに野菜もたっぷり！ （配信日：2018.07.17）
動物性食品不使用、なのに美味しい！【東京駅】T’s たんたん
「T’s たんたん」の「ベジらーめん・醤油」は、動物性食品不使用でお肉も一切入っていないなんて信じられないくらい、濃厚でうまみがたっぷり！ヘルシー志向の女子やヴィーガンの人にうれしい、絶品ヘルシーラーメン。野菜や椎茸の出汁と醤油がブレンドされたスープは、こっくりとした味わいで、トッピングには湯葉チャーシューと11種の野菜がのっています。ラーメンを食べた後も罪悪感がないうえに美味しいなんて、ステキすぎます！ガッツリ食べたいけど、気がひける…そんなときには、大満足すること間違いありません。
■参考記事： スープまで飲んでも罪悪感ゼロ！なのに味は大満足なヴィーガンラーメン （配信日：2018.07.17）
＜上級＞ガッツリ＆激辛に挑戦！
激辛デトックス【神田】鬼金棒
巨大な鬼の金棒がお出迎え。ラーメン界の猛者しか入れないようなインパクト大な店構えの「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店」は、滝汗必至の辛〜いラーメンを食べさせてくれる人気店。こちらのラーメンは、唐辛子と山椒の量をどちらも、抜き・少なめ・普通・増し・鬼増しの5段階から選べます。初めて食べるならカラ＝普通、シビ＝普通のノーマル「カラシビ味噌らー麺」がおすすめです。
運ばれてきたラーメンは、真っ赤っか！スープをひと口飲むと唐辛子の辛さにガツン、後からピリピリ山椒のしびれ。辛いのに箸が止まらないのは、濃厚な味噌のコクが奥深い旨味をくれるおかげ。トッピングの分厚い角煮チャーシューが、トロットロで甘みもあって、辛さとしびれの箸休めになります。食べているうちに汗が止まらなくなって、体の中からデトックスできる気分。パクチー好きなら、よりデトックス効果大な山盛りパクチーがトッピングされている「パクチーカラシビ味噌らー麺」に挑戦したいところ。
■カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
住所：東京都千代田区鍛冶町2-10-9
TEL：03-6206-0239
営業時間：11時〜21時30分（日曜は〜16時）
定休日:無休
■参考記事： 激辛好きに捧ぐ！滝汗必至「鬼金棒」の味噌らー麺でデトックス!? （配信日：2018.06.09）
ハメをはずしたい日に、ガッツリ系！【幡ヶ谷】たけ虎
見た目のインパクトがすごすぎる！と話題の「大判チャーシュー麺」は、渋谷・幡ヶ谷にある「らーめん たけ虎」の人気メニュー。どんぶりが隠れるほどあふれたチャーシューから目が離せません！大迫力の自家製チャーシューは、「豚のおいしさをまるごと味わってほしい」という思いから、ロース、肩ロース、豚バラ、モモなど4種類以上の部位から作られています。
いざ実食。積み重なったチャーシューの山を掻き分けてようやく麺に到達。豚や魚介、野菜などのだしをベースにした旨味たっぷりのスープが細麺とよく絡まり、絶品です！しょう油にたっぷりと漬け込んだ自家製チャーシューと麺を交互に食べると、ジューシーなチャーシューの旨味とモチモチの麺の食感に箸が止まりません。実は体にやさしい無添加にこだわって作られたラーメンなので、ハメをはずしたい日にぴったりです。
■参考記事： デブ活OKの日にハメを外すなら！「たけ虎」の大判チャーシュー麺に埋もれたい （配信日：2018.11.09）
＜番外＞ラーメンをもっと知ろう！ミュージアム編
【横浜みなとみらい】カップヌードルミュージアム 横浜
世界初のインスタントラーメンの開発秘話が人気のNHK連続テレビ小説「まんぷく」。モデルとなった日清食品の創業者・安藤百福さんと妻の仁子さんのことをもっと知りたいなら、「カップヌードルミュージアム 横浜」を訪れて。「チキンラーメン」を発明した研究小屋を忠実に再現した“百福の研究小屋”は中まで入って見ることができます。そのほか百福さんの考え方“クリエイティブシンキング＝創造的思考”を学べる展示や体験まで一日いても飽きないほど楽しめるアトラクションがたくさん揃っているのでデートにも最適。
“マイカップヌードルファクトリー”では、専用カップ（1食300円）を買って、4種類のスープから1種、ひよこちゃんナルトなどの12種類の具材から4つ、好みのものを選んでオリジナル「カップヌードル」作りを体験。味の組み合わせはなんと5460通り！可愛いエアパッケージに入れてお土産にどうぞ。お腹が空いたら、“NOODLES BAZAAR−ワールド麺ロード−”へ。アジアの夜市をイメージした異国情緒満点の空間で、世界8カ国の麺料理やスイーツなどが味わえます。
■カップヌードルミュージアム 横浜
住所：神奈川県横浜市中区新港2-3-4
TEL：045-345-0918
営業時間：10〜18時(入館は〜17時)
定休日：火曜(祝日の場合は翌日)、年末年始
料金：入館500円、高校生以下無料(館内の一部施設は別途利用料が必要、入館料や施設利用料は変更する場合あり)
アクセス：公共交通：みなとみらい線（横浜高速鉄道）みなとみらい駅→徒歩8分
車：首都高速みなとみらい出入口から5分
駐車場：あり／40台／入館券提示で1時間無料、以降30分毎250円
■参考記事： NHK 朝の連続テレビ小説のモデル インスタントラーメンの父・安藤百福ってどんな人？ （配信日：2018.04.18）
【新横浜】新横浜ラーメン博物館
「全国各地のラーメンを、飛行機に乗らずして食べに行ける」をコンセプトにした「新横浜ラーメン博物館」。有名ラーメン店9軒をはしごできるのはもちろん、昭和33年（1958）の街並みが再現されて、フォトジェニックなスポットとしても話題です。ちなみに昭和33年は「チキンラーメン」が発売された年なんですよ。見上げると手描きの映画看板や、探偵事務所、百貨店の看板も風化して古びた味わいを出しています。そのほか、室町時代からのラーメンの歴史や、世界のラーメンを学べるコーナーに加え、大道芸や紙芝居といった楽しいイベントもあり、食べる以外の楽しみも満載です。
ラーメン店は全部で8軒(2019年3月現在)。北海道から沖縄まで全国各地の名店が揃い、こってり系からあっさり系までバラエティ豊か。日本に店舗がなく、海外で独自に誕生し、地元で支持される店を逆輸入したラーメン店もあるんです。こちらのラーメンは、ドイツ・フランクフルトからの逆輸入店「無垢ツヴァイテ」の「無垢ラーメン」。とんこつと鶏ガラをブレンドしたスープに、鰹節や昆布の出汁を加え、表面は鶏油と魚介の層が覆っています。こだわりの麺も独特の風味があり、オンリーワンの味！いろいろな味を食べ比べしたい人は、各店で用意しているミニラーメンがおすすめです。
■参考記事： 写して楽しむラーメン博物館！昭和レトロな街並みと逆輸入ラーメンがアツイ （配信日：2018.11.17）
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は、『るるぶ＆more.』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。