切込みを入れると旨みが逃げる?ウインナーのおいしさを損ねるNG行為

この要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。

ざっくり言うと

  • ウインナーのおいしさを損ねるNG三箇条を、食品メーカーに聞いている
  • ウインナーに切り込みを入れたらダメ、ひとくち目は調味料をつけて食べない
  • 油はひかずに蒸し焼きにする、シャウエッセンの「黄金の3分ボイル」など

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