世界的なカフェチェーンに成長したスターバックスコーヒー。「サードプレイス（第3の場所）」を根づかせたそのビジネスモデルは、カフェという成熟しきった業界で競争優位性を獲得し、長きに渡って飲食店のみならず数多くの企業の間でマーケティングの手本とされてきた。しかし、成長