サイゼリヤ会長、ミラノ風ドリアについて「高くてまずい」と悩む

ざっくり言うと

• サイゼリヤの創業者・正垣泰彦会長の著書から一部を紹介している
• 「どうしてうちの料理はこんなに高くてまずいのか」と真剣に悩んでいるそう
• 「安くておいしい」と思った瞬間に成長は止まる、と正垣会長は語っている