旬の新じゃがのおいしさを味わうなら、シンプルレシピがおすすめです。塩とこしょうだけで味つけした「じゃがソーセージ」は、みずみずしくほんのり甘い新じゃがのおいしさがグッと際立つ一品。皮つきのまま調理しますが、新じゃがは皮が薄くてやわらかいので、水洗いの際には皮が破れないようにたわしなどでやさしく表面の