海外で食べる吉野家の牛丼に「何か違う」現地客を優先する経営戦略

ざっくり言うと

• 吉野家の海外展開を支えているのは、各地独自のオリジナルメニューだという
• 牛丼のタレは現地の食材と煮込むことで、日本とは違った味わいになる
• メニューに限らず店の作りも現地の事情に合わせて変えているとのこと