新潟市発祥！ 地元民に愛されるB級グルメ「イタリアン」とは？

ざっくり言うと

• 新潟市の誇るオリジナルB級グルメ「イタリアン」を紹介している
• 甘味喫茶「みかづき」のオーナーが東京の喫茶でソース焼きそばを食べて発明
• 太めの中華麺で作った焼きそばとトマトソースがマッチした一品とのこと