【画像】刺身は鮮度が命じゃなかった!? 絶品「熟成刺身」を食べてきた 1/5

刺身は鮮度が命じゃなかった!? 絶品「熟成刺身」を食べてきた
これが熟成刺身だ! 右は36日間熟成させた佐渡ケ島産の熟成本アラの刺身。左は10日間熟成させたイサキ
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