【画像】なぜ｢おふくろの味｣はおいしいのか…食品科学者が断言する｢高級レストランがおふくろの味に勝てない理由｣ 8/8

なぜ｢おふくろの味｣はおいしいのか…食品科学者が断言する｢高級レストランがおふくろの味に勝てない理由｣
西村敏英『おいしさの9割はこれで決まる!』（女子栄養大学出版部）
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