【画像】副産物ラスクをギフト菓子に パン屋社長が年商200億円を築くまで 5/8

なぜラスクをギフト菓子に変えられたのか…ガトーフェスタハラダが「王様のおやつ」で年商200億円を築くまで
ラスクの選別にはドイツ・シューベルト社製のロボットを使っている。精度の高いスキャンで「サイズが小さい」というクレームに対応した
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