【画像】美味しい鮭の切り身を見分けるには「白い筋」に注目 豆知識が話題 5/5

白い筋を見つけたらすぐに買うべし! 鮭のプロに聞く「おいしい切り身の見分け方」
左が「弓型」の頭側、右が「半月型」の尾側(写真は「鮭の王子様」から)
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