“うどん県”だからこそ！はなまるうどん「そうめん」発売

讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」では、6月2日(金)より期間限定で「うどん県のそうめん」(480円)を販売する。

【写真を見る】そうめん作りも盛んな香川県の風景

讃岐うどんが有名な香川県は、そうめんも名産品のひとつ。はなまるうどんの「うどん県のそうめん」はシンプルで昔ながらの味を目指し、香川県産のそうめんを使用。つけだしは、讃岐ならではの「いりこだし」のつゆに「煮切りみりん」を加え、甘みあるつけつゆに仕上げている。特製の薬味は「蒸し鶏ほぐしの練り梅添え」「錦糸卵」「オクラの鯛味噌ゴマ和え」の3品。フリートッピングのおろし生姜やごめと合わせて、好みの味で食べることができる。

「うどん県」だからこその味わい。暑い季節に気軽に食べられるそうめんが登場だ。【ウォーカープラス編集部/国分洋平】