中田宏氏がもやし生産の現状を解説 上がる生産コスト、変わらない価格

ざっくり言うと

• 中田宏氏がもやし生産の危機的状況について解説している
• 生産コストが上がっても販売価格が変わらず、生産者が激減していると中田氏
• 2009年には全国で230社以上あった生産者が130社を切っていると伝えている