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主に穀類、豆類、野菜の種子を人為的に発芽させた新芽で、発芽した芽と茎を食用とする。
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ガジェット通信
袋に穴を開けて保存、一度湯通しして保存、水につけた状態で保存、の3つ
まいどなニュース
ササミをトッピングして食べ応え抜群な「もやしサラダ」
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「安さばかりを追求していては、もう続けていけない状況です」と訴えた
J-CASTニュース
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つまようじで袋の真ん中あたりに1カ所穴を開け、冷蔵庫にいれるというもの
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