冷凍食材の意外な話 シーフードミックスをそのまま使うのはNG?

ざっくり言うと

  • 「冷凍食材の意外な話」という雑誌から、冷食の豆知識を紹介している
  • シーフードミックスをそのまま使うと、料理が水っぽくなってしまうという
  • 袋のまま冷蔵室へいれる、または流水にあてて半解凍してから使うといいそう

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