日本食・和食

12月15日

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  コロナ禍もタイでの人気衰えず 日本食レストランの店舗数増加

  コロナで店舗の減少数は過去最多となったが、すし店などの新規出店が増加

  17時35分

12月14日

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  緑茶にたっぷりの砂糖…アメリカ人の日本食への誤解あるある

  ある女性は店で緑茶を頼んだら、砂糖がたっぷり入ったものが出てきたという

  15時12分

11月12日

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  海外で日本の「サバの塩焼き」がブームに アフリカ諸国で大人気

  アフリカへ渡ったサバは、塩焼きや煮込み料理として人気があるようだ

  6時0分

11月4日

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  英国の「料理番組」で判明した日本食の認知度 カツカレーは和食？

  素人の出場者が料理の腕を競い、「カツカレーまん」などを調理したそう

  11時31分

9月25日

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  コロナはアジア人のせい？アメリカの日本食店を襲ったヘイトクライム

  犯人は翌日、ナイフを手に同店の日本人マネージャーに迫り、逮捕されたそう

  5時40分

9月22日

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  21世紀に進んだ「日本食」礼賛の傾向 食料自給率の低さが生んだ現実逃避？

  敗戦後に食の西欧化が一気に進み、同時に日本食は健康というイメージが形成

  11時0分

8月19日

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  味が決まるミツカンのまろやか酢

  19時30分

8月7日

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  暑さを乗り切る 日本の郷土料理

  8時0分

5月29日

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  中国で関心を集める日本人の長寿の秘訣「4つの言葉」で説明

  8時12分

5月21日

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  日本と中国の食文化を比較 食器や調理方法は違えど本質は同じ

  11時12分

4月20日

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  和食さと 弁当3品が44%割引に

  11時45分

2月9日

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  味噌汁に合う「Dashi食パン」

  13時0分

2月2日

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  イギリスで日本のカツカレーが国民食になっている理由 秘密はソース

  マイルドなマサラ・ソースがチキンにしっとり感を与えていると筆者は指摘

  5時0分

1月31日

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  イスラエルで日本の人気が急上昇 素材の旨み引き出す日本食と好相性か

  人気の一因は日本食で、同国では寿司やラーメン店などが軒を連ねているそう

  12時44分

10月27日

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  平日でも満席な韓国のフードコート 入っているのは日本系の店ばかり？

  ロッテデパートのフードコートは大人気だが、半分以上は日本系の店だという

  15時7分

9月26日

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  美食家モデルも愛好「煮魚定食」

  12時0分