なかなか飲めない銘酒も東京バーゲンマニア

「獺祭」蔵元の旭酒造 倒産の危機から年商49億円に成長した理由は

ざっくり言うと

  • 「獺祭」の蔵元である旭酒造が倒産の危機から脱した理由を解説している
  • 桜井社長は常識を覆し、経験や勘に任せきりだった製造工程を次々と刷新した
  • かつては倒産寸前の危機的状態だったが、年商はこの10年で49億円になった

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