筑波大学は、高濃度カフェインが細胞に死をもたらす毒として作用する機構に、ほ乳類では重要かつ多様な生理活性物質である「プロスタグランジン」の前駆物質である不飽和脂肪酸の「アラキドン酸」が、アポトーシス(プログラム細胞死)とは別の経路で細胞死を促進している仕組みを細胞性粘菌とヒトの培養細胞を用いて明らかにしたと発表した。成果は、筑波大 生命環境系の桑山秀一講師らの研究グループによるもの。研究の詳細な内容