月曜日の『CBCラジオ #プラス！』では、旬の食材を紹介しています。1月26日の放送では、名古屋市中央卸売市場名古屋青果の安藤さんが、今が食べ頃の「キンカン」をピックアップしました。 完熟キンカンは甘い！ キンカンというと、ジャムやシロップなどの加工品のイメージを持つ方も多いかもしれ