味がしみ込まなかったり、大根が柔らかく煮上がらなかったり……。シンプルな料理ながら、意外と上手にできないという声が多い「ふろふき大根」。必ず、おいしく仕上げるためのコツは意外なひと手間でした。【必ずおいしく！ のコツ】大根はレンチンしてから煮ると柔らかく仕上がり、味もしっかりなじむ！大根は煮る前に、竹串がすっと通るくらいになるまでレンチンするのがコツ。レンジ加熱することで、下ゆでするよりも大根に早