高速餅つきで長年、作り続けている伝統のよもぎ餅(写真:中谷堂提供)東洋経済オンライン

外国人観光客に大道芸人のように映る「高速餅つき」大人気の陰で店主が苦悩

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「高速餅つき」が代名詞となっている奈良県のよもぎ餅専門店
  • 外国人観光客の注目も集めているが、店主は葛藤を抱えているという
  • 日本の伝統的な手法で「芸として見てもらいたいわけではない」としている

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