マルハニチロが、サンマの試験養殖に成功したと発表した。 【写真】ふくしま海洋水族館から提供されたサンマの卵 不漁や燃料費の高騰などで近年、価格高騰していた天然物のサンマ。全国さんま棒受網漁業組合の水揚げ業データによると、2008年の漁獲量は343,225トンだったが、2022年には17,910トンと大幅に減少。今年は豊漁で価格も抑え気味だが、安定した供給のために養殖成功は嬉しいニュースだ。 本来サンマは神