低価格でテイクアウトの海鮮丼を提供し、全国に300以上の店舗を展開する『丼丸』。「のれん加盟店」制度を敷く同店は、各店のオーナーが本部と契約し、『丼丸』の商標やノウハウを受けながら独立して事業を行う点ではフランチャイズと同様。だが、営業時間や商品の価格、メニュー展開までオーナーに任されているという「自由度の高さ」が特徴だ。そんな個性的なスタイルで、安い海鮮丼を提供し続けながら店舗を拡大して来た歴史に