中国メディアの環球時報は9日、「中国のZ世代が酒類業界を刷新」とする香港英字メディア、サウスチャイナ・モーニング・ポストの記事を取り上げた。Z世代とは1990年代半ばから2010年代前半に生まれた世代のこと。記事によると、中国発祥の蒸留酒「白酒」の生産で有名な重慶の白沙鎮では、消費者の嗜好（しこう）の変化を捉えようと、コーリャンの代わりに青梅を栽培する農家が増えている。どちらも特定の酒類の製造に重要な原料だ