大豆にさまざまな健康効果があるということは、昔からいわれてきた（写真：mot／PIXTA）これをやめればやせられる！欧米人のデータをもとにして有効性が語られている昨今のダイエット情報に警鐘を鳴らし、日本人の体質に合った減量法を説くのが『これをやめれば痩せられる: 医学的に正しい ダイエットNG習慣ランキング』（奥田昌子 著、東洋経済新報社）。著者は、一般内科や健診センターで診察をしつつ、航空会社の産業医として、