大福の井島、団子の松岡、桜餅の輔老、たい焼きの菜々山、各ライターが担当した甘味の「いいね！」を語り合います。調査・取材でわかった甘味の大事なこととは松岡（以下・松）「江戸時代の街道の茶屋＝団子とお茶を出すというイメージ通り、団子の販売が店の始まりって店が多かった。やっぱ団子は和菓子の原点なんだね」『Dango Chaya So−so』こしあんDANGO260円、くるみ味噌DANGO260円、みたらしDANGO250円『Dango Chaya So−so