ドミノ・ピザの大量閉店が話題になった。コロナ禍を経て、宅配ピザ業界はどのように変化したのか？なお、写真は保温ケース付きバイク（筆者撮影）世界No1の宅配ピザチェーン「ドミノ・ピザ」が、日本国内の2割にあたる172店を「収益改善のため」閉店するという。コロナ禍による「デリバリー特需」に沸いた宅配ピザ業界の3強（ドミノ、ピザハット、ピザーラ）の中でも、ドミノ・ピザはもっとも積極的に出店を続けていた。なぜ一転