インバウンドが活況の京都でなぜ今、料理の提供を縮小するのでしょうか（写真：Skylight／PIXTA）京都で料理の提供を縮小する宿が静かに増えている。素泊まりのみのプランを用意したり、朝食のみを提供したり、修学旅行生にのみ食事を用意したり、飲食店の予約代行をしたりと方法はさまざまだが、一般的な“1泊2食付き”プランからの撤退という点では共通している。オーバーツーリズムが問題になるほどインバウンドが活況の京都で