うまみや風味がよく、しゃきっとした食感が魅力のたけのこ。米ぬかと唐辛子ゆでてあく抜きするのが一般的ですが、米ぬかがキッチンの排水溝に詰まったり、シンクが汚れたりするのがちょっとおっくう……。そこでおすすめしたいのが、米ぬかをお茶用パックに入れてからゆでる方法。ゆでたあとはお茶用パックを捨てるだけなので、後片づけがとってもラク！たけのこの皮のすきまに米ぬかが入ることもないので、ゆであがった後にたけの