【2025ベストヒット大予想】数あるグルメトレンドの中から識者が今年注目するのが「食感」だ。これまでにはなかった食感や予想をはるかに超えた食感など、“個性派すぎる。でも美味しい”逸品をチョイスしてもらった。＊＊＊おにぎりやライスペーパーをはじめ、さまざまな「食」トレンドが巷を賑わせた昨年。今年も「ドバイチョコ」などのトレンドワードが飛び交っている。そんな中、トレンドウォッチャーである藤原奈津子