ミャンマー・ヤンゴンの日本語学校で行っている「コメダトレーニングセンター」での授業（写真・西垣充）人手不足が深刻化し、日本人の採用が難しくなる中、飲食業界では外国人スタッフの接客が一般化しつつあります。一般的に、日本語能力や日本の商慣習への慣れが求められることから、国内在住の外国人を採用するケースが多いのが現状です。一方で、例えばミャンマー現地からの直接採用に踏み切った企業があります。「コメダ珈琲