2024年9月に、醸造科がある東京農業大学 世田谷キャンパスで朝日屋酒店が主催する「Professional Sake College 2024」が開催されました。毎年全国から約90の蔵元が一堂に会するお酒の品評会。他に酒販店関係者、飲食店関係者、そして私のようなメディア関係者など約200人が集結します。約200人のお酒の専門家が集まった「Professional Sake College 2024」まずは「93銘柄の日本酒のブラインドテイスティングと投票」からスタート。