首都圏を地盤とする業務用卸の久世は9月10〜11日、東京・池袋サンシャインシティ文化会館で展示会「フードサービスソリューション2024秋冬」を開催した。出展メーカー数は236社（前回比22社増）、小間数251・5小間（久世ブース58小間）、出展アイテム数は4094品。来場予定者数は2日間で3700人。人手不足や付加価値の向上、収益確保など業務用ユーザーが抱える課題に焦点をあて、「深刻化する人手不足を乗り切るための商品や情報を