北海道白糠町産の幻の生いくら「シラリカいくら」を存分に楽しめるポップアップレストラン「シラリカいくら食べ比べ亭」が、10月10日から14日までの5日間、東京・下北沢に期間限定オープンする。「シラリカいくら」は、漁獲量が高く、日本でも有数の秋鮭の産地である白糠町が誇るいくらの中でも、極限まで鮮度の良さを追求した希少価値の高い生いくらのこと。市場に多く出回っている通常の醤油漬けのいくらとは、一味も二味も違う
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北海道白糠町産の幻の生いくら「シラリカいくら」を存分に楽しめるポップアップレストラン「シラリカいくら食べ比べ亭」が、10月10日から14日までの5日間、東京・下北沢に期間限定オープンする。「シラリカいくら」は、漁獲量が高く、日本でも有数の秋鮭の産地である白糠町が誇るいくらの中でも、極限まで鮮度の良さを追求した希少価値の高い生いくらのこと。市場に多く出回っている通常の醤油漬けのいくらとは、一味も二味も違う