中京圏で親しまれている味噌(みそ)かつは、甘辛い味噌だれをとんかつにかけて食べる料理です。岐阜県岐阜市にある名店「とんかつ たちばな」では味噌だれがとんかつの衣が見えなくなるほどかかった絶品味噌かつを食べられると聞いたので、実際に「とんかつ たちばな」に行って味噌かつを食べてみました。とんかつ たちばな｜岐阜｜味噌かつhttps://www.tonkatu-tatibana.com/「とんかつ たちばな」は岐阜県岐阜市則武に1店舗と岐阜