行事の多い年末年始は食材の買い置きが増え、冷蔵庫がパンパンになる時期。「ものが全然入らない！」と慌てる前に、豆板醤などの調味料やピーナッツバターといった、使い道が限られるために長期滞在しがちな「ドアポケット系食材」を消費しちゃいましょう。大事なのは、上手に食材を使い回すこと。そのコツを伝授します。【画像で確認】開封したしょうゆは冷蔵保存？それとも常温？＊＊＊▶︎教えてくれたのは