日本では9人に1人が罹患する乳がん。女性でもっとも罹患者数が多いがんだが、予防する方法はあるのか。東京女子医科大学医学部教授の明石定子医師は「定期検診はもちろん、まずは自分の乳房に関心をもつことが大切。さらに毎日3杯のみそ汁が乳がん罹患リスクを下げるデータもあります」という――。写真＝iStock.com／VeselovaElena※写真はイメージです - 写真＝iStock.com／VeselovaElena■「食の欧米化」で閉経後の乳がんの割合