お弁当や夕食の彩りになにかもう1品というとき、あると助かるのが常備菜。時間があるときにピクルスやマリネなど冷蔵保存のきくメニューを作りおいておけば何かと便利です。ただこの種の常備菜って、味がしみ込むまでけっこう時間がかかるもの。「仕込んでから食べごろを待つ時間も楽しみ」なんてスローライフもいいけれど、できることなら早く食べたい！というのもホンネだったりしますよね。そこでご紹介したいのがコジットの新