薬味は料理の大事なアクセント。とくにおろしたては、風味も格別で、いつもの料理をワンランクアップしてくれます。そんな薬味をパパッとおろせるコンパクトなおろし金「R30」(Wタイプ:4760円〜、Gタイプ:5008円〜 10月3日現在)が、Makuakeで先行販売中。製造したのは、燕三条の刃物メーカー・シゲル工業。刃物の中でも精密さを求められる“理美容バサミ”の国内トップメーカーで、自社設計の機械を導入した工場で、唯一無二の