この数年の社会の変化を経て、都会に遠すぎない、“郊外”での生活を選ぶ人が増えている。そこで実現したライフスタイル、部屋づくりをレポート。今回は、〈按田餃子〉店主・按田優子さんのお部屋をご紹介します。よく訪れる長浜海岸。海を見ながらコーヒーを飲んでぼーっとすることが多い。家から歩いて10分ほどの丘にある畑。自分たちが食べるだけのブロッコリーや大根を育てている。 料理家であり、人気店〈按田餃子〉の経営者