回転すし市場、コロナ禍で売り上げ「過去最高」を記録

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • スシローなど、大手を中心とした回転すし市場の2021年度の売り上げ
  • 前の年度からおよそ600億円増え(8.3%増)、7400億円を超える見込みに
  • コロナの影響で外食産業が苦しむなか、過去最高水準の売り上げになりそうだ

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