「まさか」と思う食品に使われている、見えない油。安く、美味しく食品を製造でき、パンやお菓子などに使用されている。しかしその裏側を見ると、さまざまなデメリットも。とりすぎれば健康問題になる隠れ油、その予防方法とは─。【写真】“隠れ油”が多く含まれる食品をイラストで紹介！“見える油”と“見えない油”「昨日はトンカツ、今日はコロッケと揚げ物が続いたから、明日から気をつけなくちゃ」こんな反省を、日々して