忙しい日は簡単中華！「厚揚げの肉詰め焼き」【譚シェフ考案】 広東料理の定番。厚揚げの肉詰め焼き【有名シェフのお助けレシピ】 もうひと品ほしいなというときに、そのまま食べても温めてもおいしい豆腐は身近で便利な食材。冬はもっぱら湯豆腐派という方も多いのでは？でも、残念ながらそのままで主菜にするにはちょっと物足りないですよね。そこで、2月第4週の連載「有名シェフのお助けレシピ」では